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发布时间:2025-01-10 浏览次数:48

食品添加剂使用标准

法律分析:根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》,现发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等37项食品安全国家标准。

食品添加剂使用时应符合以下基本要求: a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质;法律依据:中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。

【答案】:(1)GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》;(2)GB14880-94《食品营养强化剂使用卫生标准》;(3)GB12493-90食品添加剂分类和代码;(4)GB/T14156-93食品用香料分类与编码。

食品添加剂使用标准通常包括以下内容: 食品添加剂的种类和用途:明确各种食品添加剂的分类和功能,如防腐剂、色素、增稠剂等。 食品添加剂的使用范围:规定哪些食品可以使用哪些食品添加剂,以及使用的限制和禁止使用的食品。

食品添加剂的种类与使用范围 根据“2760食品添加剂使用标准”,食品添加剂被分为多个类别,如防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增味剂等。每种添加剂都有其特定的使用范围,如某些添加剂只能用于特定类型的食品中,而不能用于其他类型的食品。

按照本标准使用的食品添加剂应当符合相应的质量规格要求。

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